Eine Veranstaltung von

Markt Keller – Brasserie & Vinothek

Branchen

Restaurant,

Partnergruppen

Gastronomie,

Französische Gourmet Wochen
Datum
27.11.2022
Uhrzeit
17:30-23:00
Ort
Marktkeller Besigheim
Adresse
Marktkeller Besigheim
Marktplatz 3
74354 Besigheim
Deutschland
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VORSPEISE
Gebratene Entenleber mit Jus, Sauce Rice, Trüffel,
Chutney vom Hokkaido Kürbis, Mandelmousse
SUPPE
Kleine Bouillabaisse a la Marktwirtschaft
SORBET
HAUPTGERICHT
2erlei vom Rind mit Jus, gebratenes Filet,
Boeuf Bourguignon
Cassoulet von Möhren, schwarzwurzeln,
Romanesco und Kartoffelmousse

DESSERT
Creme Brutee mit Apfel, Schokomousse und e
-Cassis Sorbet

4 GANG 120,- €
Zu jedem Gang 0,1 Weinbegleitung
Um Reservierung wird gebeten